האם סיבים תזונתיים, פחמימות כוהליות וממתיקים למינהם נחשבים בתזונה היומית? האם כאשר אנו עושים דיאטות דלות פחמימות אנו נדרשים להתייחס אליהם? האם יש להם ערך קלורי? מה עם אינדקס גליקמי ורמות הסוכר בדם? כל זאת במאמר הבא.